帰省前夜の簡単ごはん　バングラディッシュチキンカレー＆全粒粉でチャパティ

先にチャパティの生地をこねて寝かせておきます。 レンチンしたブロッコリーはグラタン皿に入れて少量のアンチョビとチーズでトースターで焼きます。 カレーは鍋に油とスパイスを入れて香りを出し、トマトやチキンなどの材料を入れてて圧力鍋で圧をかけて簡単に作っています。味付けは塩とヨーグルトくらいですが煮詰めることで簡単なのにびっくりする美味しさです。 煮ている間にサブジを作りました。スパイスとオイル煮みたいな感じで野菜の甘さが際立つメニューです。 食べる直前にチャパティを焼いています。 チャパティは温かいものに限ると教えてもらったので、焼いたら保温した炊飯器に入れておいています。こうすることで温かいまま全部焼けるので便利です。