夫の元気が出るハンバーグの献立

免疫力が落ちているように見える夫に何が食べたいかを聞いたところ「ハンバーグ」ということだったので作った献立です。事前に献立がわかっていると、異様に期待をして帰宅するのでそれなりによくあるような献立にしてあげると喜びます。
ハンバーグには野菜を添えて、ポテトとブロッコリーと人参の付け合わせ。人参はさっぱりと口直しができるようにラペにしています。ハンバーグソースは赤ワインをベースに作っているので、思うよりはさっぱりと食べられます。小鉢は栄養価の高い野菜の小松菜の煮物、そして洋食にはありがちなマカロニサラダ。マカロニサラダにはキャベツの千切りもたくさん加えて、ビタミンや食物繊維も摂れるようにしていいます。スープはかぼちゃとサツマイモをベースにしたスープですが、養命酒が販売しているお湯を注ぐだけの健康スープです。
ただ満足するだけじゃなく、心も体も元気になることを願った献立です。