今日は旦那が忘年会の為子供と二人きり。
日中は祖母の家に行き、子供はたらふくおやつを食べていたので
晩御飯は少な目に簡単に…
炒飯はいつもシャンタンDXと塩コショウで味付したりと
ワンパターン化していたのでコンソメ+カレー粉でカレー炒飯にしました。
サラダはクリスマスの時に作ったタラモサラダにマカロニを足し
簡単リメイクを。
スープは我が家の困ったとき&時短の定番、ローマ風スープです。
TVで以前見た技で、マカロニ等時間がたってもおいしく食べられる技です♪ マカロニやパスタのサラダってどうしても 時間がたつと、かたくなっておいしくなくなってしまうのですが、 茹でるときに、指定され書かれている時間よりも長めにゆでると 時間がたってもかたくならず、もっちりおいしく食べられます! 「伸びたりべちょっとなるんじゃ…」と思ったのですがまったくそんなこともなくおいしいです♪
タラモサラダにマカロニを足し、味を調えてリメイクサラダ
粉チーズ多めで作りました♪
専業主婦2年目、物静かな旦那さんとイヤイヤ期に入り始めたか!?な1歳9カ月の息子と暮らしています。
専業主婦になる前はパソコン教室のインストラクターをしていました!
パソコンとアニメがあれば生きていけると、思っていた独身時代。
ご飯は自分で作るくらいなら面倒なので買って食べる。
そんな私でしたが、一人暮らしの時はそれでいいけれど
結婚したらそうもいかない!
料理は決して嫌いではないのでほぼ毎日料理していますが、
掃除も洗濯も昔から嫌いなので雑になりがち。
せめて料理はちゃんと作ろう!と
おいしいとラクチンをメインに晩御飯作りを頑張るヲタ主婦です!