子供と二人★炒飯で簡単晩御飯

夕食の献立

今日は旦那が忘年会の為子供と二人きり。
日中は祖母の家に行き、子供はたらふくおやつを食べていたので
晩御飯は少な目に簡単に…

炒飯はいつもシャンタンDXと塩コショウで味付したりと
ワンパターン化していたのでコンソメ+カレー粉でカレー炒飯にしました。
サラダはクリスマスの時に作ったタラモサラダにマカロニを足し
簡単リメイクを。
スープは我が家の困ったとき＆時短の定番、ローマ風スープです。

TVで以前見た技で、マカロニ等時間がたってもおいしく食べられる技です♪ マカロニやパスタのサラダってどうしても時間がたつと、かたくなっておいしくなくなってしまうのですが、茹でるときに、指定され書かれている時間よりも長めにゆでると時間がたってもかたくならず、もっちりおいしく食べられます！「伸びたりべちょっとなるんじゃ…」と思ったのですがまったくそんなこともなくおいしいです♪

Published at 2016/12/27

作った人

ゆう

専業主婦
既婚
30代

専業主婦2年目、物静かな旦那さんとイヤイヤ期に入り始めたか！？な1歳9カ月の息子と暮らしています。

専業主婦になる前はパソコン教室のインストラクターをしていました！
パソコンとアニメがあれば生きていけると、思っていた独身時代。
ご飯は自分で作るくらいなら面倒なので買って食べる。
そんな私でしたが、一人暮らしの時はそれでいいけれど
結婚したらそうもいかない！
料理は決して嫌いではないのでほぼ毎日料理していますが、
掃除も洗濯も昔から嫌いなので雑になりがち。
せめて料理はちゃんと作ろう！と
おいしいとラクチンをメインに晩御飯作りを頑張るヲタ主婦です！

家族構成

30代
夫

1歳〜6歳
子供