Kondate

子供と二人★炒飯で簡単晩御飯

夕食の献立

今日は旦那が忘年会の為子供と二人きり。
日中は祖母の家に行き、子供はたらふくおやつを食べていたので
晩御飯は少な目に簡単に…

炒飯はいつもシャンタンDXと塩コショウで味付したりと
ワンパターン化していたのでコンソメ+カレー粉でカレー炒飯にしました。
サラダはクリスマスの時に作ったタラモサラダにマカロニを足し
簡単リメイクを。
スープは我が家の困ったとき&時短の定番、ローマ風スープです。

献立のコツ

TVで以前見た技で、マカロニ等時間がたってもおいしく食べられる技です♪ マカロニやパスタのサラダってどうしても 時間がたつと、かたくなっておいしくなくなってしまうのですが、 茹でるときに、指定され書かれている時間よりも長めにゆでると 時間がたってもかたくならず、もっちりおいしく食べられます! 「伸びたりべちょっとなるんじゃ…」と思ったのですがまったくそんなこともなくおいしいです♪

工夫した点:簡単
準備時間:15分
満足度 ★★★☆☆ / 頑張り度 ★★☆☆☆

献立

主菜 / 今日作った
カレー炒飯
調理法: 炒める / 主食材: ご飯

カレー粉で普段の炒飯とは違う炒飯に!

副菜 / 今日作った
マカロニサラダ
調理法: その他 / 主食材: マカロニ

タラモサラダにマカロニを足し、味を調えてリメイクサラダ

汁物 / 今日作った
ローマ風スープ
調理法: 煮る / 主食材: たまご

粉チーズ多めで作りました♪

Published at 2016/12/27
作った人
ゆう
  • 専業主婦
  • 既婚
  • 30代

専業主婦2年目、物静かな旦那さんとイヤイヤ期に入り始めたか!?な1歳9カ月の息子と暮らしています。

専業主婦になる前はパソコン教室のインストラクターをしていました!
パソコンとアニメがあれば生きていけると、思っていた独身時代。
ご飯は自分で作るくらいなら面倒なので買って食べる。
そんな私でしたが、一人暮らしの時はそれでいいけれど
結婚したらそうもいかない!
料理は決して嫌いではないのでほぼ毎日料理していますが、
掃除も洗濯も昔から嫌いなので雑になりがち。
せめて料理はちゃんと作ろう!と
おいしいとラクチンをメインに晩御飯作りを頑張るヲタ主婦です!

家族構成
  • 30代
  • 夫
  • 1歳〜6歳
  • 子供
  1. コンダテ
  2. 子供と二人★炒飯で簡単晩御飯
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